Diferencia entre pasta de tomate y ketchup de tomate y salsa de tomate.
Cuando hablamos de pasta de tomate, salsa de tomate y salsa de tomate, la mayoría de nosotros pensamos que son los mismos productos.pero de hecho, la única parte igual es que están hechos de tomates frescos.
Hay muchas diferencias entre la pasta de tomate y el ketchup y la salsa de tomate.
La pasta de tomate es un producto espeso y altamente concentrado que se usa al cocinar para realzar los sabores. No contiene vinagre ni jarabe de maíz.
El ketchup de tomate está hecho de concentrado de tomate, vinagre y jarabe de maíz, también se pueden agregar condimentos para hacerlo dulce o picante. cuando hacemos ensalada, podemos agregar este ketchup.
La salsa de tomate está hecha de pasta de tomate, luego se mezcla agua, cebolla en polvo y sal, etc. para que quede bastante acuosa, lo que nos proporciona un rico sabor cuando comemos pizza, pasta, etc.
2）Clasificamos la pasta de tomate en diferentes brix .brix 18-20%, brix 22-24%, brix 28-30%, brix 30-32%, brix 36-38%, etc. Para el ketchup de tomate, lo clasificamos por diferentes sabores, dulce, dulce y ácido, dulce y picante, etc.
3) Los ingredientes de pasta de tomate son solo pasta de tomate y sal, mientras que los ingredientes de salsa de tomate tienen ajo, cebolla, sal, azúcar, etc., incluso chile.
