Fuerte crecimiento del comercio mundial de pastas en 2019/2020
No es ningún secreto que el consumo de productos derivados del tomate aumentó significativamente en 2019/2020. Esta es definitivamente la impresión que dio la espectacular aceleración de las ventas minoristas registrada la primavera pasada en los pasillos de muchos supermercados de todo el mundo, lo que provocó la absorción casi total de existencias en todo el mundo incluso antes del inicio de la temporada 2020.
Por prematura o precipitada que sea, esta conclusión se basa en una observación clara: el comercio mundial de pastas creció el año pasado en casi un 5% en comparación con su nivel medio de los tres años anteriores. Durante esta última campaña comercial, el aumento de las cantidades exportadas a todo el mundo por el sector de la pasta de tomate se puede estimar en más de 153.000 toneladas métricas.
